مواد لازم
آش غوره
۶
مواد اصلی
برنج
۱ لیوان
لپه
۱/۲ لیوان
سبزی (آش)
۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
آبغوره
۱/۲ لیوان
نمک و فلفل و زرد چوبه
و نعنا داغ و پیاز سرخ شده
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش غوره
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
پیاز را روی گوشت رنده کنید. نمک و فلفل و زردچوبه بزنید، آن را به صورت کوفته ریزه درآورید و کمی تفت دهید
۲
لپه و برنج را بگذارید پخته شود. سبزی را که تمیز و خرد کرده‌اید، با نمک و فلفل و مقداری آب داخل لپه و برنج بریزید.
۳
تمام مواد که خوب پخته شد، کوفته‌ها را داخل آن بریزید و آبغوره را به آن اضافه کنید. پخت مواد حدود یک ساعت تا یکساعت ونیم طول می‌کشد.
۴
وقتی که آش خوب جا افتاد، آن را در سوپ خوری بریزید و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید.
نظرات طرز تهیه
آش غوره
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
غوره مسما
آش رشته
آش یارمه (آش چریش)
آش آبغوره تبریزی
آش ماست خراسان
شله زرد
عکس های مرتبط
